Los ultraprocesados nos están haciendo engordar y muy rápidamente: nuevos datos sobre una comida que nos hace querer siempre más
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La dieta paleo: lo que dice la ciencia acerca de comer como lo hacían nuestros antepasados
Medicina y Salud¿En qué consiste la dieta paleo o paleodieta? La moda parece haberla alcanzado, y los gurús que la defienden crecen en número. Pero, ¿existen razones para asegurar sus beneficios? ¿O solo nos encontramos ante una engañifa más?
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La acrilamida, ese "probable" cancerígeno que, pese a todo lo que hemos leído, no debería preocuparnos lo más mínimo
Medicina y Saludnos preguntábamos cuál sería la próxima polémica alimentaria. Apostábamos por la acrilamida y no nos equivocábamos mucho: , un juez de la Corte Superior de Los Ángeles obligaba a las cafeterías de California a advertir en el café que...
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Esta píldora electrónica nos permite descubrir qué pasa en nuestro sistema digestivo
InvestigaciónSaber qué pasa en tu estómago, tu intestino o tu colon cuando sigues distintas dietas es ahora mucho más accesible.
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Conquistados por el estómago: un puñado de bacterias 'deciden' cada día qué es lo que nos apetece comer
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